Клуб "Ласточки"

Пятница, 20.10.2017, 19:15
Главная | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Наше гнездышко » Кулинарный раздел » Пироги,пирожки...
Пироги,пирожки...
LesjaДата: Вторник, 27.07.2010, 10:14 | Сообщение # 1
Группа: Мама - Ласточка
Сообщений: 24
Репутация: 0
Статус: Offline
Начну делиться своими любимыми рецептами)))

Пирог с творогом и финиками.
Мука пшен. -2 стакана,сахар-1/2 стакана,маргарин-150г,соль-1/2 ч.л.,сода-1/2ч.л.
Начинка: творог-300г.,яйца-2 шт.,сахар-2ст. л.,финики-200г.

Для начинки смешать творог,сахар,яйца.
Финики замочить в воде для набухания,воду слить,удалить косточки,мякоть соединить с творогом.
Маргарин соединить с сахаром,солью,добавить муку и соду и разтереть до образования крошки.
2/3 полученной крошки выложить в форму,смазанную маслом.Сверху-начинку и посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать 40 мин.

__________________

Добавлено (27.07.2010, 10:14)
---------------------------------------------
Творожная запеканка.
400 гр. творога ( иногда делаю из массы с изюмом),2 яйца,2 ст.л. сахара,немного ванилина,3-4 ст.л. манки,1/2 ч.л. соды,2-3 ст.л. сметаны. Выпекаю до образования румяной корочки.

 
НаталликаДата: Вторник, 27.07.2010, 11:24 | Сообщение # 2
Группа: Хозяюшка
Сообщений: 143
Репутация: 2
Статус: Offline
Lesja, Спасибо! Аж слюньки потекли)) Пойду на кухню))))
 
LesjaДата: Пятница, 06.08.2010, 10:34 | Сообщение # 3
Группа: Мама - Ласточка
Сообщений: 24
Репутация: 0
Статус: Offline
Еще пирог... smile Хачапури
Понадобится:
для теста: пачка творога (200гр.),150гр. сл. масла,2 ст.л. сахара,1 яйцо,1/3 ч.л. соды,гашенной уксусом,мука.
начинка: 200гр. сыра (сулугуни,адыгейский),1 яйцо,1 зубчик чеснока,1 ст.л. сметаны.

Смешиваем творог,с мягким сл. маслом (либо с растопленным на паровой бане),добавляем яйцо,сахар,соду и всыпаем просеянную муку,столько,чтоб получилось мягкое тесто (около 1-1,5 стакана )
Для начинки трём на крупной тёрке сыр,смешиваем с яйцом,сметаной и чесноком (тёртым на мелкой терке )
Затем делим тесто на 2 части.Раскатываем одну часть,кладем на противень,сверху начинку и снова пласт теста.Делаем проколы вилкой,смаываем желтком. И в духовку при 180-200С на 30 мин.
Я использую круглый противень для выпечки,диаметром 26 см.
Всем приятного аппетита! smile

 
Форум » Наше гнездышко » Кулинарный раздел » Пироги,пирожки...
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright MyCorp © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz